Skip to main content

Каталог

01054, м.Київ, вул.Павлівська, 10

Гірчиця чорна зерно

Рейтинг:
Виробник: Індія
Вага:

15.00 грн
Кількість

Опис

Гірчиця чорна зерно (або гірчиця французька) - пряність родом із Середземномор'я, в якій чудовим чином поєдналися цікавий смак та відмінний склад. Чорна гірчиця корисна всім, але особливо вона необхідна у раціоні вегетаріанців, оскільки містить цілий комплекс мінеральних речовин, вітамінів, антиоксидантів та незамінних амінокислот, які організм недоотримує через відмову від деяких продуктів. У гарячому насінні є флавоноїди, вітаміни А, Е, С, К і В3, який цінується за вміння боротися з “поганим” холестерином.

Чорна гірчиця в меленому вигляді має сильний витончений аромат і пекучий, з легкою гіркотою, смаком. Перед використанням зерна можна злегка обсмажити у невеликій кількості олії – так пряність набуде горіхових ноток. Звичайно, найчастіше гірчицю використовують у меленому вигляді, додаючи при смаженні та запіканні м'ясних та рибних страв, доповнюючи нею всілякі соуси. Однак і цілі зерна нерідко використовують у складах сумішей спеція і для надання пікантності м'ясу, наваристим супам та деяким соусам (наприклад, “Діжонську гірчицю” та соус “Равігот” неможливо приготувати без запашних зерен).

А ще гірчичний порошок садівники використовують як інсектицид: його запах і смак дуже не люблять листоїди. У нашому магазині Ви завжди можете купити гірчицю чорну зерно у Києві та в Україні за відмінними цінами. Ласкаво просимо!

Корисні властивості

  • має бактерицидні властивості;
  • надає протизапальну дію;
  • підсилює метаболізм;
  • покращує апетит та стимулює травлення;
  • застосовується для детоксикації організму при отруєннях;
  • підсилює приплив крові до органів;
  • надає місцеву подразнюючу дію застосовується зовнішньо при радикуліті, невриті, бронхіті;
  • не рекомендується вживати при захворюваннях нирок та індивідуальної непереносимості.

Застосування в кулінарії

  • у меленому вигляді є основою для приготування соусів;
  • доповнює салати;
  • додається в різні маринади та при консервації овочів та грибів;
  • є інгредієнтом багатьох приправ та сумішей спецій;
  • використовується для приготування гірчичної олії.

Калорійність гірчиці чорної: 100 г містить 271 ккал.


Ключові слова: продаж гірчиці чорної зерно, продам гірчицю чорну зерно, Київ, Україна

 

Відгук