Skip to main content

Каталог

01054, м.Київ, вул.Павлівська, 10

Фенхель

Рейтинг:
Виробник: Індія
Вага:

19.00 грн
Кількість

Опис

Фенхель - ароматна рослина, відома і вживана з давніх-давен, батьківщиною якої вважається як Індія, так і Південна Європа. Використовувався він у всьому світі в кулінарних та лікувальних цілях, приписувалися йому і магічні властивості. Так, давні греки були впевнені, що фенхель захищає від злих духів, надає сили, забезпечує успіх. Гіппократ за допомогою фенхелю виліковував дитячі коліки, Діоскорид – ожиріння, а століттями пізніше були виявлені бактерицидні, протизапальні та відхаркувальні властивості рослини.

Зелень, стебло, коріння та плоди-насіння фенхелю широко використовуються в кулінарії. Зелень його зовні схожа на кріп, насіння - на кмин, а теплий і солодкий смак та аромат спеції дуже нагадує аніс. Це чудова пряність для тих, кому протипоказані гострі страви. Насіння фенхелю можна зустріти і в овочевих, і в м'ясних, і рибних рецептах, не боятися їх додавати і до десертів. У багатьох азіатських ресторанах після трапези прийнято подавати насіння в цукровій пудрі замість жувальної гумки для освіження дихання. Ця чудова спеція має бути в арсеналі кожної господині. У нашому магазині можна купити фенхель у Києві та в Україні, а також інші спеції та прянощі з швидкою та якісною доставкою.

Фасовка

  • 40 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 100 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 200 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 350 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 1000 г - металізований тришаровий пакет для харчових продуктів з ручкою та застібкою zip-lock.

Корисні властивості

  • настій насіння допомагає при метеоризмі та коліках;
  • сприяє схуднення;
  • використовується для лікування простудних захворювань;
  • добрий відхаркувальний засіб;
  • має антибактеріальну властивість;
  • надає позитивну дію на нервову систему;
  • ефективний при лікуванні гастриту;
  • має сечогінну дію;
  • допомагає при аритмії, покращує кровообіг;
  • освіжає дихання;
  • нормалізує менструальний цикл;
  • підсилює лактацію у жінок, що годують;
  • протипоказаний вагітним.

Застосування в кулінарії

  • додає приємного аромату та смаку салатам, першим і другим стравам, гарнірам, соусам;
  • застосовується для приготування солоних та маринованих, особливо капусти та огірків, та фруктів;
  • входить до складу індійської суміші каррі;
  • ідеально поєднується з рибними стравами, ковбасами;
  • використовується при виготовленні кондитерських виробів, варення, джемів;
  • додається до хлібобулочних виробів;
  • в азіатських країнах зацукроване насіння подається для свіжості дихання;
  • добре поєднується з імбиром;
  • додається до чаїв, компотів та інших напоїв;
  • використовується для приготування алкогольних настоянок та лікерів.

Калорійність фенхелю: у 100 г міститься 345 ккал.


Ключові слова: продаж фенхелю, продам фенхель, Київ, Україна

Відгук