Skip to main content

Каталог

01054, г.Киев, вул.Павловська, 10

Шафран

Рейтинг:
Производитель: Индия
Вес:

360.00 грн
Количество

Описание

Шафран высшего класса – специя на вес золота, одна из самых древних в мире пряностей. Это высушенные рыльца цветов нежного весеннего растения шафрана посевного, или крокуса. Высокая цена специи объясняется трудностью ее получения, так как всего 1 грамм рыльцев дают около 200 цветков. Но, несмотря на это, шафран является всемирной пряностью, ее любят и ценят в каждом уголке нашей планеты. Часто в продаже можно увидеть недорогой шафран, однако не стоит рассчитывать на везение и, скорее всего, это подделка. Под видом шафрана могут выдавать куркуму, сафлор или имеретинский шафран. Это также ароматные и полезные специи, но все же они очень далеки от оригинала.

Настоящий шафран имеет красноватый цвет, своеобразный дурманящий аромат и горький пряный вкус. Мы предлагаем купить самый лучший, настоящий шафран - кашмирский, выращенный в Индии, в штате Кашмир. Этот шафран значительно превосходит по качеству и свойствам специю из стран-конкурентов - Ирана и Испании.

Фасовка

  • 1 г - заводская пластиковая упаковка.

Полезные свойства

  • содержит эфирные масла, витамины и минеральные вещества;
  • помогает справляться с онкологическими заболеваниями;
  • оказывает омолаживающий эффект на клетки органов зрения;
  • обладает болеутоляющими и антисептическими свойствами;
  • выравнивает цвет кожи, способствует ее оздоровлению;
  • снимает усталость, успокаивает нервную систему;
  • положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • помогает в лечении заболеваний почек;
  • действует как афродизиак;
  • ядовит, потому следует умеренно использовать специю. Смертельная доза – 2 грамма.

Применение в кулинарии

  • предварительно подготавливают, замачивая на сутки в теплой воде или молоке; делают спиртовую настойку;
  • идеален при изготовлении выпечки, десертов, кремов, мороженого, желе (например, для приготовления крема для торта необходимо до 10 рылец);
  • используют для приготовления плова, блюд из мяса, курицы;
  • подходит для приготовления рыбных блюд и морепродуктов, ухи;
  • сочетается с овощами;
  • используют для ароматизации настоек и ликеров;
  • используют в качестве пищевого красителя;
  • добавляют в чай или кофе, особенно с молоком.

Калорийность шафрана: в 100 г содержится 310 ккал.


Ключевые слова: продажа шафрана, продам шафран, Киев, Украина

 
Отзыв