Skip to main content

Каталог

01054, м.Київ, вул.Павлівська, 10

Асафетида подрібнена 100%

Рейтинг:
Виробник: Індія
Вага:

142.00 грн
Немає в наявності

Опис

Асафетида 100% – азіатська пряність, яку одержують із соку коренів однойменної рослини. Отримання цієї спеції трудомістке заняття і за часом займає близько 3 місяців, тому ціна на асафетиду 100% дуже висока. Запах самої прянощі може відштовхнути недосвідчену людину, якій і на думку не спаде використовувати її в кулінарії. До речі, за жахливий аромат цей продукт ще називають ферулою смердючим або чортовим калом. Проте, знаючому кухареві добре відомо, що обсмажена в олії асафетида стає прекрасною та приємною пряністю. За своїми смаковими якостями вона нагадує і може замінити цибулю чи часник. Добре поєднується з кмином, куркумою, імбиром чи чорною гірчицею. У кулінарії асафетида використовується в індійській, іранській, афганській та курдській кухні. Вона додається до м'яса, в основному до баранини, а також до рису та овочів. В Індії асафетида використовується в консервах та приправі каррі. Крім кулінарних якостей ця пряність має також і цілющі властивості. Тепер Ви зможете без проблем купити асафетиду 100% у Києві та в Україні.

Фасовка

  • 70 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 200 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 400 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 750 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 1000 г - металізований тришаровий пакет для харчових продуктів з ручкою та застібкою zip-lock.

Корисні властивості

  • допомагає при лікуванні радикуліту, остеохондрозу, позитивно впливає на нирки;
  • має заспокійливу дію;
  • як народний засіб допомагає від вушного болю;
  • нормалізує роботу серцево-судинної системи;
  • покращує травлення;
  • є гарним засобом від кашлю та астми;
  • використовується у фармацевтичній промисловості для виробництва різних настоянок, емульсій та пігулок.

Застосування в кулінарії

  • додається як пряність у різні м'ясні страви, головним чином у баранину;
  • застосовується при приготуванні індійських супів, наприклад, дала або супу з червоної сочевиці;
  • використовується у випічці (пиріг зі шпинатом, бринзою, картоплею та яйцем);
  • додається в соуси та маринади;
  • є важливим інгредієнтом у вегетаріанській їжі.

Калорійність асафетиди 100%: у 100 г міститься 331 ккал.


Ключові слова: продаж асафетиди 100%, продам асафетиду 100%, Київ, Україна

Відгук