Зіра індійська ціла, кумін

Опис

В Англії її називають кумин, у Німеччині вона відома як індійський кмин, у Середній Азії - як зіра індійська, а в Індії все знають її як джиру. Ця пряність, як видно з назви, родом із загадкової Індії, близький родич знайомого всім кмину, дуже схожа на нього, але в той же час зовсім інша. Зіра відрізняється теплим ароматом і пряним смаком з трохи горіховим відтінком і невеликою гіркуватістю. І, звичайно, смак і запах цієї спеції нагадує відомий кожному кмин.
Кумин - неодмінний атрибут арабської, індійської, турецької та мексиканської кухні. Без зіри неможливо уявити справжню суміш гарам-масалу, вона – важливий інгредієнт овочевих страв каррі, страв із рису, дала й усіляких індійських закусок. Маленький секрет: щоб смак та аромат спеції максимально розкрився, обсмажте її на сухій сковороді кілька хвилин, постійно помішуючи. Тільки у нас Ви можете купити зіру індійську цілу, кумин у Києві та Україні за доступною ціною та швидкою доставкою.

Фасовка

• 45 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 120 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 220 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 500 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 1000 г - металізований тришаровий пакет для харчових продуктів з ручкою та застібкою zip-lock.

Корисні властивості

• підвищує апетит;
• покращує травлення, допомагає при метеоризмі;
• зміцнює нервову систему;
• надає зігрівальну дію;
• покращує мозкову діяльність;
• сприяє правильній роботі нирок;
• зовнішнє використання порошку допомагає при фурункульозі та укусах комах;
• стимулює роботу дихальної системи.

Застосування в кулінарії

• обов'язково входить до складу індійського каррі, гарам-масали та суміші бахрат;
• добре доповнює страви з рису та овочів;
• відмінно поєднується з м'ясними стравами;
• додається в соуси для надання їм аромату;
• може додаватися до борошняних виробів (хліб, пироги);
• входить до складу приправ для плову;
• насіння може додаватися до чаю.

Калорійність зіри індійської цілої, кумину: в 100 г міститься 375 ккал.

Ключові слова: продаж зіри індійської цілої, продам зіру індійську цілу, Київ, Україна