Куркума мелена в/г

Опис

>

Куркума, або турмерик, – популярна у всьому світі пряність сімейства імбирних, кореневища та стебла якої мають у складі ефірні олії, барвник куркумін та величезну кількість корисних речовин. Куркума мелена, як і у вигляді кореня, недарма вважається головною спецією індійської кухні. Вона широко використовується в кулінарії, застосовується в лікуванні багатьох захворювань, а також є стійким натуральним барвником для їжі та тканин.

Смак куркуми освіжаючий, трохи гострий, віддалено нагадує імбир, а аромат пряний, але ледве вловимий. Без цієї спеції неможливо уявити жодну суміш масалу та каррі, її додають у випічку для надання кольору, салати, омлети, соуси, супи. Це досить універсальна пряність, з якою можна сміливо експериментувати. До речі, цікаво, що недобросовісні продавці під виглядом шафрану продають мелену куркуму.

Зверніть увагу: мелена куркума, купити яку Ви можете у Києві та в Україні тільки у нашому магазині, абсолютно чиста і не містить домішок і добавок. 

Фасовка

• 55 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 150 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 280 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 500 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 1000 г - металізований тришаровий пакет для харчових продуктів з ручкою та застібкою zip-lock.

Корисні властивості

• містить фосфор, йод, залізо, вітаміни В, К, С;
• діє як антисептик, а тому ефективна при болях у горлі, ГРЗ, простудних захворюваннях. Для цього ½ ч.л. порошку куркуми додають у склянку гарячого молока та випивають до їжі 2-3 рази на день;
• благотворно позначається на роботі травної системи, має жовчогінну дію;
• є сильним антиоксидантом, сприяє очищенню організму;
• покращує стан шкіри;
• використовується для профілактики старечого недоумства;
• рекомендується вживати при цукровому діабеті та ожирінні;
• застосовується для профілактики та лікування раку, артриту, мігрені, атеросклерозу (по ½ ч.л. з їжею щодня);
• порошок сприяє загоєнню ран, виразок, опіків, зупиняє кров;
• ¼ ч.л. куркуми з медом до їди допомагає при анемії;
• протипоказана при жовчнокам'яній та нирковокам'яній хворобі.

Застосування в кулінарії

• додається до хлібобулочних та кондитерських виробів для надання жовто-оранжевого кольору та легкого пряного аромату;
• використовується в маринадах та соусах;
• відмінно поєднується зі стравами з яєць, овочів, рису;
• застосовується для фарбування сирів, йогуртів, олії, кремів;
• допомагає продовжити термін придатності продуктів;
• додається до алкогольних напоїв (настойки, лікери);
• є обов'язковим інгредієнтів індійських сумішей спецій - масал.

Калорійність куркуми меленої: в 100 г міститься 354 ккал.

Ключові слова: продаж куркуми меленої, продам куркуму мелену, Київ, Україна