Skip to main content

Каталог

01054, м.Київ, вул.Павлівська, 10

Сумах подрібнений мелений

Рейтинг:
Виробник: Грузія
Вага:

43.00 грн
Кількість

Опис

Сумах подрібнений – пряність, яка широко поширена в країнах Середньої та Центральної Азії, на Кавказі, Середземноморських країнах та на Близькому Сході. Взагалі мусульманська та іудейська кухня повсюдно використовують цю чудову приправу. Отримують сумах подрібнений з ягід невеликого чагарника сімейства фісташкових, які попередньо висушують, а потім перемелюють або подрібнюють.

Страві цей продукт надає кислинку, схожу на смак лимона і забарвлює їх у червоний колір. Має він також і суто практичне призначення: у країнах із спекотним кліматом сумах допомагає довше зберігати придатну їжу. В Азербайджані, наприклад, ця пряність є обов'язковим інгредієнтом при приготуванні плову. Необхідно пам'ятати, що реальний сумах може бути рубінового кольору, інакше можна дійти невтішного висновку про втрати їм термін придатності. До того ж сумах подрібнений має безліч корисних речовин і мікроелементів. Зараз Ви можете купити сумах подрібнений у Києві та в Україні.

Фасовка

  • 60 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 120 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 300 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 550 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
  • 1000 г - металізований тришаровий пакет для харчових продуктів з ручкою та застібкою zip-lock.

Корисні властивості

  • підвищує згортання крові;
  • благотворно впливає на секрецію шлункового соку;
  • містить танін, яблучну, лимонну, винну та аскорбінову кислоти;
  • до складу також входять леткі олії, що складаються з альдегідів, жирні олії;
  • допомагає знижувати рівень цукру в крові;
  • настоянка сумаха (1 ч. л. на склянку води) допоможе позбутися діареї.

Застосування в кулінарії

  • є інгредієнтом для приготування соусів до м'ясних страв;
  • використовується для салатів;
  • додається до м'ясних та рибних страв;
  • поєднується з овочами та крупами;
  • використовується при консервуванні;
  • застосовується для приготування плову;
  • додається до суміші спецій.

Калорійність сумаха подрібненого: в 100 г міститься 239 ккал.


Ключові слова: продаж сумаха подрібненого, продам сумах подрібнений, Київ, Україна

Відгук