Перець духмяний горошок

Опис

Перець духмяний (ямайський перець, піменту) – незрілі ягоди вічнозеленого тропічного дерева, які після висушування зморщуються і набувають коричневого відтінку. У Європі завдяки Христофору Колумбу духмяний перець горошок здобув популярність лише в XV столітті, проте в Англії він відразу став універсальною пряністю, отримавши назву "allspice". А все тому, що горошини перцю мають неповторний пекучий смак та аромат, що нагадує одночасно гвоздику, мускатний горіх, корицю та чорний перець.

Духмяний перець найчастіше використовується в кулінарії, як у меленому, так і в цілому вигляді. На кухні найкраще використовувати свіжомелений перець, тому що згодом у такому вигляді втрачається насичений смак і запах прянощі. Сьогодні духмяний горошок широко використовується у фармацевтичній, парфумерній та косметичній промисловостях завдяки лікарським властивостям та високому вмісту ефірних олій. У нашому інтернет-магазині Ви можете купити перець духмяний горошок у Києві та в Україні, свіжий, якісний та ароматний!

Фасовка

• 35 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 100 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 200 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 350 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 1000 г - металізований тришаровий пакет для харчових продуктів з ручкою та застібкою zip-lock.

Корисні властивості

• допомагає при порушеннях роботи ШКТ, розладі шлунка, здуття та метеоризмі. Для цього можна розжувати 1-2 зернятка або додати кілька горошин до чаю;
• покращує апетит та прискорює метаболізм;
• надає антисептичну дію;
• надає енергію та бадьорість;
• допомагають при лікуванні ревматизму.

Застосування в кулінарії

• використовується цілими горошинами, а також у меленому вигляді;
• використовується для надання аромату м'ясним та рибним супам;
• прекрасно поєднується з м'ясними стравами, особливо з бараниною;
• мелений запашний перець входить до складу індійської приправи «каррі»;
• використовується в маринадах, соусах, підливах;
• горошини застосовуються для консервації ягід, фруктів та овочів;
• доповнює різноманітні овочеві страви;
• у меленому вигляді також використовується для приготування кондитерських виробів та десертів (пряників, рисових пудингів, пирогів, печива;
• іноді додається для приготування джемів та желе;
• використовується для ароматизації лікерів, вин, алкогольних настоянок.

Калорійність духмяного перцю: в 100 г міститься 263 ккал.

Ключові слова: продаж перцю духмяного горошка, продам перець духмяний горошок, Київ, Україна