Амарант крупа

Опис

Безперечно, кожен бачив довгі яскраво-бордові пухнасті "метелки", що ростуть на городах, які завжди вважалися або декоративною рослиною, або бур'яном, і підлягали негайному видаленню з грядки. Але мало хто знає, ця рослина називається амарант (або щириця), зелень, зерна та олія якого є одними з найкорисніших рослинних продуктів, подарованих нам природою. Амарант крупа - ідеальний продукт для тих, хто має протипоказання до споживання глютеносодержащих продуктів. Це незаслужено забута крупа, яка використовувалася інками (нарівні з кіноа) як один із основних рослинних продуктів у раціоні. Сьогодні амарант знову на хвилі популярності у всьому світі, і ось чому.

Зерна амаранту містять близько 20% білка, що в 2 рази перевищує молоко і пшеницю, 9% масел з поліненасиченими жирними кислотами, велика кількість вітамінів А, С, Р, Е, групи В, пектину, цинку, заліза, кальцію. Крім того, в олії амаранту міститься унікальна антиоксидантна речовина сквален, яка входить до складу протипухлинних лікарських препаратів. Найбагатший хімічний склад рослини перетворює його на цінний для здоров'я кожної людини продукт, регулярно вживаючи який у їжу, кожен побачить позитивний результат.

Амарантові зерна дуже дрібні, близько 2 мм у діаметрі, жовтуватого кольору. Вони мають приємний горіховий смак та аромат, який посилюється після легкого обсмажування, тому у багатьох рецептах можна зустріти такий метод обробки. Цікаво, що при цьому зерна амаранту вибухають і перетворюються на міні-попкорн. З амаранту можна приготувати дуже смачні оригінальні каші та котлети, супи та салати, десерти та напої. А якщо помолоти зерна, то замінивши частину амарантового пшеничного борошна в рецептах випічки, можна отримати ароматний хліб і булочки, які довго не черствіють. У нашому магазині Ви завжди можете купити амарант крупу у Києві та в Україні, а також інші крупи та злаки.

Фасовка

• 80 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 200 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 400 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 800 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 1000 г - металізований тришаровий пакет для харчових продуктів з ручкою та застібкою zip-lock.

Корисні властивості

• використовується в безглютеновій дієті;
• уповільнює процеси старіння;
• надає позитивну дію на роботу мозку;
• зміцнює імунітет;
• має потужні антиоксидантні властивості;
• допомагає в лікуванні захворювань дихальних шляхів;
• покращує роботу органів травлення;
• є профілактикою анемії;
• сприяє зниженню рівня холестерину в крові;
• покращує стан шкіри;
• може запобігти виникненню та розвитку остеопорозу;
• не рекомендується використовувати при панкреатиті, холециститі, а також жовчнокам'яній та сечокам'яній хворобах.

Застосування в кулінарії

• використовується для приготування каш, як солоних, так і солодких, супів та дієтичних основних страв (наприклад, котлет);
• додається до хлібобулочних виробів;
• під час обсмажування вибухає, як попкорн;
• може входити до складу різних десертів;
• подрібнені на борошно зерна можна використовувати для випікання хліба;
• використовується для приготування напоїв (чаю та детокс-коктейлю).

Калорійність крупи амаранту: в 100 г міститься 371 ккал.

Ключові слова: продаж крупи амаранту, продам крупу амаранат, Київ, Україна