Амарант крупа

Описание

Несомненно, каждый видел растущие на огородах длинные ярко-бордовые пушистые “метелки”, которые всегда считались или декоративным растением, или сорняком, и подлежали немедленному удалению с грядки. Но мало кто знает, это растение называется амарант (или щирица), зелень, зерна и масло которого являются одними из самых полезных растительных продуктов, подаренных нам природой. Амарант крупа - идеальный продукт для тех, кто имеет противопоказание к употреблению в пищу глютеносодержащих продуктов. Это незаслуженно забытая крупа, которая использовалась инками (наравне с киноа) как один из основных растительных продуктов в рационе. Сегодня амарант снова на волне популярности во всем мире, и вот почему.

Зерна амаранта содержат около 20% белка, что в 2 раза превосходит молоко и пшеницу, 9% масел с полиненасыщенными жирными кислотами, большое количество витаминов А, С, Р, Е, группы В, пектина, цинка, железа, кальция. Кроме того, в масле амаранта содержится уникальное антиоксидантное вещество сквален, которое входит в состав противоопухолевых лекарственных препаратов. Богатейший химический состав растения превращает его в ценный для здоровья каждого человека продукт, регулярно употребляя который в пищу, каждый увидит положительный результат.

Амарантовые зерна очень мелкие, около 2 мм в диаметре, желтоватого цвета. Они имеют приятный ореховый вкус и аромат, который усиливается после легкого обжаривания, потому во многих рецептах можно встретить такой метод обработки. Интересно, что при этом зерна амаранта взрываются и превращаются в мини-попкорн. Из амаранта можно приготовить очень вкусные оригинальные каши и котлеты, супы и салаты, десерты и напитки. А если помолоть зерна, то заменив часть пшеничной муки амарантовой в рецептах выпечки, можно получить ароматный хлеб и булочки, которые долго не черствеют. В нашем магазине Вы всегда можете купить амарант крупу в Киеве и в Украине, а также другие крупы и злаки.

Фасовка

• 80 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 200 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 400 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 800 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• используется в безглютеновой диете;
• замедляет процессы старения;
• оказывает положительное действие на работу мозга;
• укрепляет иммунитет;
• обладает мощными антиоксидантными свойствами;
• помогает в лечении заболеваний дыхательных путей;
• улучшает работу органов пищеварения;
• является профилактикой анемии;
• способствует снижению уровня холестерина в крови;
• улучшает состояние кожи;
• может предотвратить возникновение и развития остеопороза;
• не рекомендуется использовать при панкреатите, холецистите, а также желчекаменной и мочекаменной болезнях.

Применение в кулинарии

• используется для приготовления каш, как соленых, так и сладких, супов и диетических основных блюд (например, котлет);
• добавляется в хлебобулочные изделия;
• при обжаривании взрывается, как попкорн;
• может входить в состав различных десертов;
• измельченные в муку зерна можно использовать для выпечки хлеба;
• используется для приготовления напитков (чая и детокс-коктейля).

Калорийность крупы амаранта: в 100 г содержится 371 ккал.

Ключевые слова: продажа крупы амаранта, продам крупу амаранат, Киев, Украина