Боби Тонка

Опис

Боби Тонка (мексиканська ваніль, тагуа) - насіння плодів екзотичного тропічного американського дерева Діптерікс запашний із сімейства Бобових. Місцеві жителі переконані у магічних властивостях бобів, вірячи, що вони оберігають від різних хвороб, допомагають у виконанні бажань та приносять удачу.

Боби Тонка мають витягнуту, як у мигдалю, форму, темно-коричневу, майже чорну, пружну зморщену оболонку і мають запаморочливий аромат. Так, про аромат можна говорити багато, адже саме завдяки йому світ дізнався про це дивовижне насіння. Аромат бобів Тонка – неймовірне поєднання ванілі, мигдалю, кориці та гвоздики, які разом створюють насичений, але ніжний та дуже приємний карамельно-ванільний запах. Він ідеально поєднується з м'якими сирами, десертами з шоколадом, маком, кокосом, горіхами, доповнює ароматні лікери та інші напої.

Боби Тонка неїстівні, і застосовують їх у парфумерній та кулінарній промисловості як сильний ароматизатор. До речі, використовуючи боби Тонка, ви зможете надати ніжного аромату шафі та речам у ньому і позбутися молі, для чого необхідно лише розмістити там тканинний мішечок з подрібненим насінням.

Зверніть увагу! При використанні бобів Тонка потрібно бути обережними. Вони містять близько 3% кумарину - речовини токсичної, і, за деякими даними, канцерогенної. Ця речовина може негативно впливати на роботу нирок і печінки і є антикоагулянтом, тобто розріджує кров, що може призвести до сильної кровотечі. Але, як відомо, кумарин міститься навіть у популярній у всьому світі касії, яку повсюдно продають під виглядом кориці. “Перебрати” ж із кількістю ароматизатора дуже складно через сильний аромат бобів, тому в мінімальних дозах боби Тонка не завдадуть шкоди організму.

Спробувавши хоча б раз купити Боби Тонка у Києві та в Україні, обіцяємо, ви не зможете встояти перед цим неймовірним ароматом!

Фасовка

• 5 г - поліетиленовий пакет;
• 10 г - поліетиленовий пакет;
• 60 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 150 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 300 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 600 г - пластикова банка для харчових продуктів з кришкою;
• 1000 г - металізований тришаровий пакет для харчових продуктів з ручкою та застібкою zip-lock.

Корисні властивості

• удосконалюють настрій;
• є афродизіаком;
• у невеликих дозах використовуються в медицині для позбавлення від тромбів.

Застосування в кулінарії

• використовуються для ароматизації десертів та інших солодких страв, алкогольних напоїв (наприклад, рому), коктейлів та кави.
• для приготування десертів 1 боб (або натерту на дрібній тертці дрібку прянощі) необхідно проварити протягом 10 хвилин в 1 літрі молока або вершків, після чого боб витягти, а рідину використовувати за рецептом. Один боб Тонка можна заварювати таким чином близько 10 разів, доки він повністю не віддасть свій аромат;
• для ароматизації кави та крему можна додати в них щіпку натертого на дрібній тертці боба Тонка. 

Калорійність бобів Тонка: 100 г містить 283 ккал.

Ключові слова: продаж бобів Тонка, продам боби Тонка, Київ, Україна