Зира индийская целая, кумин

Описание

В Англии ее называют кумин, в Германии она известна как индийский тмин, в Средней Азии - как зира индийская, а в Индии все знают ее как джиру. Эта пряность, как видно из названия, родом из загадочной Индии, близкий родственник знакомого всем тмина, очень похожа на него, но, в то же время, совсем другая. Зира отличается теплым ароматом и пряным вкусом с чуть ореховым оттенком и небольшой горчинкой. И, конечно, вкус и запах этой специи напоминает известный каждому тмин.
Кумин - непременный атрибут арабской, индийской, турецкой и мексиканской кухни. Без зиры невозможно представить настоящую смесь гарам-масалу, она - важный ингредиент овощных блюд карри, блюд из риса, дала и всевозможных индийских закусок. Маленький секрет: чтобы вкус и аромат специи максимально раскрылся, обжарьте ее на сухой сковороде несколько минут, постоянно помешивая. Только у нас Вы можете купить зиру индийскую целую, кумин в Киеве и в Украине по доступной цене и с быстрой доставкой.

Фасовка

• 45 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 120 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 220 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 500 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• повышает аппетит;
• улучшает пищеварение, помогает при метеоризме;
• укрепляет нервную систему;
• оказывает согревающее действие;
• улучшает мозговую деятельность;
• способствует правильной работе почек;
• наружное использование порошка помогает при фурункулезе и укусах насекомых;
• стимулирует работу дыхательной системы.

Применение в кулинарии

• обязательно входит в состав индийского карри, гарам-масалы и смеси бахрат;
• хорошо дополняет блюда из риса и овощей;
• отлично сочетается с мясными блюдами;
• добавляется в соусы для придания им аромата;
• может добавляться в мучные изделия (хлеб, пироги);
• входит в состав приправ для плова;
• семена могут добавляться в чай.

Калорийность зиры индийской целой, кумина: в 100 г содержится 375 ккал.

Ключевые слова: продажа зиры индийской целой, продам зиру индийскую целую, Киев, Украина