Skip to main content

Каталог

01054, г.Киев, вул.Павловська, 10

Асафетида дробленая 100%

Рейтинг:
Производитель: Индия
Вес:

142.00 грн
Количество

Описание

Асафетида 100% – азиатская пряность, которую получают из сока корней одноименного растения. Получение этой специи трудоемкое занятие и по времени занимает около 3 месяцев, поэтому и цена на асафетиду 100% весьма высока. Запах самой пряности может оттолкнуть неискушенного человека, которому и в голову не придет использовать ее в кулинарии. Кстати, за ужасный аромат этот продукт еще называют ферулой вонючей или чертовым калом. Однако, знающему повару хорошо известно, что обжаренная в масле асафетида становится прекрасной и приятной пряностью. По своим вкусовым качествам она напоминает и может заменить лук или чеснок. Хорошо сочетается с тмином, куркумой, имбирем или черной горчицей. В кулинарии асафетида используется в индийской, иранской, афганской и курдской кухне. Она добавляется к мясу, в основном к баранине, а также к рису и овощам. В Индии асафетида используется в консервах и приправе карри. Кроме кулинарных качеств эта пряность обладает также и целебными свойствами. Теперь Вы сможете без проблем купить асафетиду 100% в Киеве и в Украине.

Фасовка

  • 70 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
  • 200 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
  • 400 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
  • 750 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
  • 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

  • помогает при лечении радикулита, остеохондроза, положительно влияет на почки;
  • обладает успокаивающим действием;
  • как народное средство помогает от ушной боли;
  • нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • улучшает пищеварение;
  • является хорошим средством от кашля и астмы;
  • используется в фармацевтической промышленности для производства различных настоек, эмульсий и пилюль.

Применение в кулинарии

  • добавляется как пряность в различные мясные блюда, главным образом в баранину;
  • применяется при приготовлении индийских супов, например, дала или супа из красной чечевицы;
  • используется в выпечке (пирог со шпинатом, брынзой, картофелем и яйцом);
  • добавляется в соусы и маринады;
  • является важным ингредиентом в вегетарианской пище.

Калорийность асафетиды 100%: в 100 г содержится 331 ккал.


Ключевые слова: продажа асафетиды 100%, продам асафетиду 100%, Киев, Украина

Отзыв