Асафетида дробленая 100%

Описание

Асафетида 100% – азиатская пряность, которую получают из сока корней одноименного растения. Получение этой специи трудоемкое занятие и по времени занимает около 3 месяцев, поэтому и цена на асафетиду 100% весьма высока. Запах самой пряности может оттолкнуть неискушенного человека, которому и в голову не придет использовать ее в кулинарии. Кстати, за ужасный аромат этот продукт еще называют ферулой вонючей или чертовым калом. Однако, знающему повару хорошо известно, что обжаренная в масле асафетида становится прекрасной и приятной пряностью. По своим вкусовым качествам она напоминает и может заменить лук или чеснок. Хорошо сочетается с тмином, куркумой, имбирем или черной горчицей. В кулинарии асафетида используется в индийской, иранской, афганской и курдской кухне. Она добавляется к мясу, в основном к баранине, а также к рису и овощам. В Индии асафетида используется в консервах и приправе карри. Кроме кулинарных качеств эта пряность обладает также и целебными свойствами. Теперь Вы сможете без проблем купить асафетиду 100% в Киеве и в Украине.

Фасовка

• 70 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 200 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 400 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 750 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• помогает при лечении радикулита, остеохондроза, положительно влияет на почки;
• обладает успокаивающим действием;
• как народное средство помогает от ушной боли;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
• улучшает пищеварение;
• является хорошим средством от кашля и астмы;
• используется в фармацевтической промышленности для производства различных настоек, эмульсий и пилюль.

Применение в кулинарии

• добавляется как пряность в различные мясные блюда, главным образом в баранину;
• применяется при приготовлении индийских супов, например, дала или супа из красной чечевицы;
• используется в выпечке (пирог со шпинатом, брынзой, картофелем и яйцом);
• добавляется в соусы и маринады;
• является важным ингредиентом в вегетарианской пище.

Калорийность асафетиды 100%: в 100 г содержится 331 ккал.

Ключевые слова: продажа асафетиды 100%, продам асафетиду 100%, Киев, Украина