Маш

Описание

Маш - экологически чистый бобовый продукт из Ферганской долины Узбекистана. Бобы мунг или фасоль золотистая, как еще называют маш, нашли свое место на кухнях всех восточных стран: Узбекистана, Туркменистана, Индии, Кореи, Японии, Юго-Восточной Азии. Но вот в Китае используют маш не только для приготовления традиционных блюд, но и для лечения. Так, народные лекари рекомендуют употреблять эти бобы при отравлениях, в том числе ядовитыми грибами или растениями, пестицидами, тяжелыми металлами.

В кулинарии маш применяют в разном виде. Он очень хорошо дополняет супы, рагу и другие блюда.Бобы очень быстро прорастают, потому сторонники здорового образа жизни употребляют ростки самостоятельно или в салатах. В Индии маш является основой для особой пасты – дхал, которую затем добавляют в мороженое, десерты, блины, кремы. Из крахмала из маша делают своеобразную лапшу, и даже желе. Такая универсальность объясняется превосходным составом бобов: они на 24% состоят из белка, богаты железом, калием, фосфором, магнием, и имеют комплекс углеводов, необходимых организму. Теперь и Вы можете быстро купить маш в Киеве и в Украине и питаться правильно.

Фасовка

• 450 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 800 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• почти на четверть состоит из белка, что позволяет полностью заменить мясо;
• содержит фосфор, который способствует улучшению памяти, повышает сопротивляемость стрессу, положительно влияет на зрение и кости;
• волокна, которые входят в состав, помогают улучшить процесс пищеварения;
• оказывает успокаивающее действие, укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• придает силы и энергию;
• оказывает благотворное действие при инфекционно-воспалительных заболеваниях;
• помогает бороться с отравлениями;
• способствует омолаживанию кожи и организма;
• кашица из маша применяется наружно для лечения дерматитов и угревой сыпи.

Применение в кулинарии

• зерна маша дают побеги в течение суток, потому их используют для проращивания и употребления ростков, например, в салатах;
• из маша готовят супы, гарниры, тушат с мясом или овощами;
• применяется для изготовления лапши;
• используется для приготовления кондитерских изделий, десертов.

Калорийность маша: в 100 г содержится 347 ккал.

Ключевые слова: продажа маша, продам маш, Киев, Украина