Фенхель

Описание

Фенхель - ароматное растение, известное и употребляемое с давних времен, родиной которого считается как Индия, так и Южная Европа. Использовался он во всем мире в кулинарных и лечебных целях, приписывались ему и магические свойства. Так, древние греки были уверены, что фенхель защищает от злых духов, придает силы, обеспечивает успех. Гиппократ с помощью фенхеля вылечивал детские колики, Диоскорид - ожирение, а веками позже были обнаружены бактерицидные, противовоспалительные и отхаркивающие свойства растения.

Зелень, стебель, корни и плоды-семена фенхеля широко используются в кулинарии. Зелень его внешне похожа на укроп, семена - на тмин, а теплый и сладкий вкус и аромат специи очень напоминает анис. Это чудесная пряность для тех, кому противопоказаны острые блюда. Семена фенхеля можно встретить и в овощных, и в мясных, и рыбных рецептах, не бояться их добавлять и в десерты. Во многих азиатских ресторанах после трапезы принято подавать семена в сахарной пудре вместо жевательной резинки для освежения дыхания. Эта замечательная специя должна быть в арсенале каждой хозяйки. В нашем магазине можно купить фенхель в Киеве и в Украине, а также другие специи и пряности с быстрой и качественной доставкой.

Фасовка

• 40 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 100 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 200 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 350 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• настой семян помогает при метеоризме и коликах;
• способствует похудению;
• используется для лечения простудных заболеваний;
• хорошее отхаркивающее средство;
• обладает антибактериальным свойством;
• оказывает положительное действие на нервную систему;
• эффективен при лечении гастрита;
• обладает мочегонным действием;
• помогает при аритмии, улучшает кровообращение;
• освежает дыхание;
• нормализует менструальный цикл;
• усиливает лактацию у кормящих женщин;
• противопоказан беременным.

Применение в кулинарии

• придает приятный аромат и вкус салатам, первым и вторым блюдам, гарнирам, соусам;
• применяется для приготовления соленых и маринованных, особенно капусты и огурцов, и фруктов;
• входит в состав индийской смеси карри;
• идеально сочетается с рыбными блюдами, колбасами;
• используется при изготовлении кондитерских изделий, варенья, джемов;
• добавляется в хлебобулочные изделия;
• в азиатских странах засахаренные семена подаются для свежести дыхания;
• хорошо сочетается с имбирем;
• добавляется в чаи, компоты и другие напитки;
• используется для приготовления алкогольных настоек и ликеров.

Калорийность фенхеля: в 100 г содержится 345 ккал.

Ключевые слова: продажа фенхеля, продам фенхель, Киев, Украина