Гвоздика целая

Описание

Гвоздика целая – ароматная пряность, которая представляет собой пахучие и жгучие на вкус высушенные бутоны цветка вечнозеленого гвоздичного дерева. По форме данный продукт похож на маленькие гвоздики, от чего и пошло его название. Эта пряность известна миру с древних времен. Как и большинство приправ и специй, гвоздика впервые начала применяться пищу восточными поварами, а именно в Индии и Китае. Сегодня гвоздика целая присутствует у каждой хозяйки в нашей стране и без нее не обходится приготовление многих блюд. Опытные кулинары знают, что аромат черешка гвоздики сильнее и резче, а запах шляпки более тонкий и сложный. Поэтому в сладкие блюда кладут, как правило, шляпки, а в различные мясные и маринады – черешки.

Качество гвоздики легко проверить – нужно бросить ее в воду и если она утонет или плавает вертикально, то пряность хорошая и свежая. А если плавает горизонтально, то масла в ней недостаточно и она не годится. Кроме признанных гастрономических свойств пряности, гвоздика обладает также свойствами лекарственного средства. С древности данную пряность применяли при лечении дыхательных путей, для укрепления желудка, кровообращения, печени и других органов. Теперь у Вас появилась возможность купить гвоздику целую в Киеве и в Украине.

Фасовка

• 35 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 100 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 170 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 380 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• содержит в себе полезное гвоздичное масло - эвгенол;
• обладает обезболивающим, спазмолитическим и антимикробным действием;
• применяется в стоматологии при кариесе, пародонтозе и других заболеваниях полости рта;
• помогает при заболеваниях кишечника;
• эвгенол является мощным антисептиком и способствует лечению от гельминтов;
• используется в гинекологии, нормализует менструальный цикл;
• отвар гвоздики помогает лечению глазных болезней.

Применение в кулинарии

• обязательно добавляется в различные маринады, например консервированные грибы;
• используется в мясных фаршах и бульонах;
• применяется при изготовлении соусов;
• является ингредиентом для огромного количества блюд в рыбном и колбасном производствах;
• добавляется в напитки, в том числе спиртные, а также в чай и кофе;
• гвоздичное масло широко используется как лекарственное средство;
• оказывает болеутоляющее действие.

Калорийность гвоздики целой: в 100 г содержится 274 ккал.

Ключевые слова: продажа гвоздики целой, продам гвоздику целую, Киев, Украина