Кориандр молотый

Описание

Кориандр молотый - измельченные семена кинзы, пряности родом из Средиземноморья, занявшей почетное место в азиатской кухне. В свежем виде все растение (листья, корни, плоды) имеет достаточно резкий запах, похожий на запах клопов, за что многие кинзу недолюбливают. Однако сушеная трава приобретает ни с чем не сравнимый теплый, пряный, с легкими анисовыми оттенками аромат и вкус. Молотый кориандр добавляют в хлебобулочные изделия, в сыры и колбасы, используют в домашней консервации. Во всем мире за универсальность и приятный вкус эта пряность применяется наравне с незаменимыми черным перцем и солью.

С давних времен кориандр считался важным лекарственным средством. В его состав входят витамины А, С, эфирные масла, жирные кислоты, дубильные вещества, калий, фосфор и другие полезные вещества. Семена кориандра обладают болеутоляющим, антисептическим, отхаркивающим и противовоспалительным свойствами, укрепляют сердце и налаживают работу органов пищеварения. Такая ценная пряность не может оставаться невостребованной, а потому мы Вам поможем купить кориандр молотый в Киеве и в Украине.

Фасовка

• 40 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 100 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 200 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 400 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• возбуждает аппетит и улучшает пищеварение;
• способствует очищению организма от токсинов;
• обладает мочегонным действием;
• избавляет от неприятного запаха изо рта;
• настой семян помогает при изжоге. Для этого необходимо залить 1 ч.л. семян стаканом кипятка и выдержать несколько часов в термосе;
• снимает проявление аллергических реакций;
• порошок при наружном применении может служит ранозаживляющим и бактерицидным средством.

Применение в кулинарии

• добавляется в тесто при изготовлении хлеба, пряников, печенья, булочек;
• используется для ароматизации пива и алкогольных ликеров и настоек;
• отлично подходит к мясным изделиям: колбасам, котлетам, тушеному мясу;
• используется при изготовлении сыров;
• придает пряный вкус овощным блюдам;
• идеально сочетается с горохом, фасолью и другими бобовыми;
• входит в состав смесей специй масала, аджика, хмели-сунели, карри;
• выступает в роли консерванта: порошком обсыпают свежее мясо для увеличения срока хранения.

Калорийность кориандра: в 100 г содержится 298 ккал.

Ключевые слова: продажа кориандра молотого, продам кориандр молотый, Киев, Украина