Перец черный горошек

Описание

Перец черный горошек – неспелые высушенные плоды древовидного кустарника-лианы, который произрастает в тропических лесах. Это известная во всем мире специя родом из Индии, которая стала одной из первых пряностей, покоривших древнюю Европу. Аромат и острота перца напрямую зависят от количества в нем вещества пиперина и эфирных масел. Интересно, что при неправильном хранении перец теряет и аромат, и жгучесть.

Используют черный перец в кулинарии как в виде горошин, так и в молотом виде. Но если молотый перец добавляют повсюду, то основная цель горошка – ароматизация и консервация маринадов, бульонов, мяса, рыбы. А при необходимости нет ничего сложного в том, чтобы в ступе превратить горошины в измельченный порошок, сохраняя тот самый перечный аромат, за который его так любят. В нашем интернет-магазине Вы можете купить перец черный горошек в Киеве и в Украине и приправлять им свои кулинарные шедевры.

Фасовка

• 45 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 120 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 250 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 450 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• содержит витамин С, количество которого превышает содержание в цитрусовых, а также витамины группы В, кальций, фосфор, железо, каротин;
• возбуждает аппетит и улучшает пищеварение;
• в сочетании с мёдом, а также в виде ингаляций помогает при кашле и простудных заболеваниях;
• разжижает кровь, улучшает кровообращение, очищает сосуды и улучшает память;
• стимулирует процесс обмена веществ;
• помогает разрушать жировые клетки;
• помогает при лечении витилиго;
• помогает при выпадении волос;
• эффективен при лечении диареи: нужно съесть 7-10 горошин;
• оказывает обезболивающее действие при невралгиях, болях в суставах, радикулитах. Для лечения нужно смешать 1 стакан оливкового масла с 1 ст.л. измельченного перца, закипятить и, уменьшив огонь, томить 10 минут. После процеживания и остывания использовать для натирания больных мест; 
• следует воздержаться от употребления перца при острых заболеваниях ЖКТ, почек, желчного пузыря, анемии, а также при индиивдуальной непереносимости.

Применение в кулинарии

• горошины используют для приготовления маринадов и консерваций, подлив, соусов;
• в целом вид добавляется в горячие коктейли (глинтвейн) или алкогольные настойки;
• в измельченном виде черный перец добавляется повсюду: от первых блюд до десертов.

Калорийность перца черного: в 100 г содержится 255 ккал.

Ключевые слова: продажа перца черного горошек, продам перец черный горошек, Киев, Украина