Цена: 270.00 грн
Описание
Перец Райские зерна Мелегета, мелегеттский перец, африканский кардамон, гвинейский перец, аллигаторов перец - названия пряных семян одного и того же растения из западной Африки под названием Aframomum melegueta, относящееся к семейству Имбирные. Райские зерна - специя довольна редкая в нашей стране, но чрезвычайно популярна на родине, где используется как аналог привычного нам черного перца. Однако, так было не всегда. Еще в 13 веке, задолго до появления в Европе главной кулинарной пряности, торговыми караванами сюда был завезен гвинейский перец, который прижился, полюбился населению и получил ласковое название “райские зерна”, прочно закрепившееся за ним и по сей день. На протяжение нескольких веков мелегеттскому перцу придумывали все новые применения, от ароматизации овощей и мяса до добавления его в кондитерские изделия. Но появление черного перца навсегда вытеснило африканский кардамон из Европы, оставив истинных ценителей без любимой пряности.
Мелегета имеет очень интересный и необычный вкус. Эти зерна не такие жгучие, как черный перец, а при раскусывании ощущается хвойный аромат можжевеловых ягод с нотками свежести кардамона. В кулинарных целях применяется мелегеттский перец так же, как черный перец: его добавляют в овощные и мясные блюда, приправляют им традиционные таджины, ароматизируют вина и ликеры и используют при приготовлении сладостей. Для сохранения жгучести и насыщенного аромата лучше всего измельчать мелагеттский перец непосредственно перед подачей и добавлять его в блюда в конце приготовления. Кстати, на родине перца, в Африке, ароматные зерна используют не только в кулинарии, а и жуют, чтобы согреться во время холодов.
Теперь и у Вас есть возможность купить Перец Райские зерна Мелегета в Киеве и в Украине и разнообразить палитру вкусов на вашей кухне.
Полезные свойства
- является природным антибиотиком;
- улучшает обмен веществ;
- выступает в роли кардиопротектора;
- облегчает состояние при простудах;
- обладает противогрибковым действием;
- освежает полость рта и дыхание.
Применение в кулинарии
- идеален для овощных блюд;
- прекрасно дополняет мясные блюда;
- может входить в состав смесей специй, например, в марокканскую смесь рас-эль-ханут и тунисскую Qalat dagga;
- отлично сочетается с десертами и фруктами;
- может использоваться для приготовления кондитерских изделий;
- применяется для придания аромата алкогольным настойкам и ликерам.
Калорийность перца Райские зерна: в 100 г содержится 245 ккал.
Ключевые слова: продажа перца Райские зерна Мелегета, продам перец Райские зерна Мелегета, Киев, Украина
8 ПРИЧИН ПОКУПАТЬ У НАС
- 100% гарантия возврата денег, если Вам не понравился товар.
- Высокое качество, сертификация, правильные условия хранения продукции.
- Выгодные цены.
- Специальные предложения и акции для постоянных клиентов.
- Упаковка в удобную тару для пищевых продуктов.
- Бесплатная доставка по Киеву и Украине курьерскими службами – при заказе на сумму от 1500 грн.
- Офис рядом с центром города – возможность самовывоза.
- Большой опыт торговли – с 2004 года, интернет-торговли – с 2009 года.
ДОСТАВКА
- Киев:
- курьером в Ваш дом или офис:
- 100 грн - Правый берег;
- 200 грн - Левый Берег;
- самовывоз из магазина (ул. Павловская, 10) - бесплатно.
- Украина:
- курьерскими службами доставки ("Новая Почта", "Деливери" и другие):
- от 1500 грн - бесплатно;
- до 1500 грн - согласно тарифов курьерских служб.
ОПЛАТА
- Киев:
- курьеру в руки при получении товара;
- банковский перевод на расчетный счет (предоплата).
- Украина:
- банковский перевод на расчетный счет (предоплата);
- оплата наложенным платежом (при получении товара в службе доставки).