Тимьян Чабрец

Описание

Тимьян (Чабрец) - многолетний низкорослый кустарник родом из Южной Европы. Эта пряная, немного горькая и жгучая, с теплым ароматом трава нашла применение и в медицине, и в кулинарном деле. А вот в давние времена считалось, что тимьян защищает от злых духов, а потому душистую траву клали в ладанки и носили всегда с собой.
Тимьян содержит эфирные масла, смолу, камедь, смолы, дубильные вещества, флавоноиды, минеральные и органические соли. Это один из лучших медоносов: мед из цветков растений получается очень ароматным и приятным на вкус.
Тимьян широко используется поварами всего мира. Его добавляют и в супы, и во вторые блюда, он придает приятный вкус соусам, а также используется для ароматизации напитков. Так как полностью аромат пряности раскрывается при длительной тепловой обработке, его рекомендуется класть в начале приготовления. Мы предлагаем Вам купить тимьян (чабрец) в Киеве и в Украине, а также многие другие ароматные специи, приправы и кулинарные добавки.

Фасовка

• 15 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 45 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 85 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 150 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 500 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• оказывает противомикробное действие;
• способствует отхаркиванию;
• имеет обезболивающий эффект;
• улучшает пищеварение;
• применяется при нарушениях работы пищеварительного тракта;
• помогает при бессоннице, успокаивает нервы;
• заживляет раны;
• эффективен при грибковых кожных заболеваниях;
• противопоказан при беременности, почечной и сердечной недостаточности.

Применение в кулинарии

• придает особую пикантность мясным блюдам;
• подчеркивает вкус супов из бобовых, блюд из яиц и птицы;
• добавляется в колбасные изделия и домашние пряные сыры;
• дополняет различные соусы;
• может использоваться для ароматизации сливочного и растительного масла (лучше оливкового);
• добавляется в чай;
• используется при засолке овощей;
• входит в состав смеси специй “прованские травы” и “букет гарни”;
• используется для придания аромата ликерам и алкогольным и безалкогольным напиткам.

Калорийность тимьяна: в 100 г содержится 276 ккал.

Ключевые слова: продажа тимьяна (чабреца), продам тимьян (чабрец), Киев, Украина