Бадьян ломаный

Описание

Бадьян ломаный - кусочки плодов вечнозеленого тропического дерева семейства Лимонниковые, имеющих красивую форму звезды. За поразительное сходство аромата и вкуса с обыкновенным анисом бадьян в народе назвали Анис звездчатый, хотя кроме похожих свойств эти пряности ничего не связывает. Бадьян обладает сильным, но приятным освежающим, чуть сладковатым запахом с легкой горчинкой и сладостью во вкусе. Эта пряность прекрасно дополняет алкогольные ликеры и настойки, добавляют ее в кондитерские изделия, особенно, в рождественские кексы, и даже в варенье. А вот в странах Азии кусочки бадьяна добавляют к блюдам из мяса и птицы, в соусы и супы, добиваясь получения легкого пикантного вкуса.

Эта яркая пряность широко употребляется в медицинских и косметических целях, а также в парфюмерной промышленности. Бадьян рекомендуют использовать при проблемах с газообразованием, добавлять в чай при простуде и понемногу добавлять в пищу кормящих мам для улучшения лактации. Эта пряность - простое и приятное лекарство, которое всегда под рукой. Мы предлагаем купить бадьян ломаный в Киеве и в Украине по отличной цене и с быстрой доставкой.

Фасовка

• 25 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 70 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 150 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 280 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• содержит эфирные масла, танины, смолы;
• обладает общеукрепляющими свойствами;
• улучшает пищеварение;
• помогает при кашле и простудных заболеваниях;
• способствует улучшению лактации у кормящих женщин;
• эффективен при коликах.

Применение в кулинарии

• порошок добавляется в тесто при изготовлении кондитерских изделий вначале замешивания теста;
• используется в восточной кухне для смягчения мяса и ароматизации блюд из мяса и птицы;
• является важным ингредиентом горячих зимних напитков - глинтвейна и грога;
• отлично сочетается с другими специями - гвоздикой, имбирем, фенхелем, черным перцем, корицей;
• не рекомендуется добавлять в рыбные блюда;
• используется для приготовления чая и напитков на его основе.

Калорийность бадьяна: в 100 г содержится 337 ккал.

Ключевые слова: продажа бадьяна ломаного, продам бадьян ломаный, Киев, Украина