Эстрагон Тархун

 Описание

Эстрагон – душистое растение, больше известное как тархун. Это разновидность полыни, в которой нет горечи, но присутствует освежающий, бодрящий пряный аромат, напоминающий анис и мяту. Эстрагон богат эфирными маслами, каротином и витамином С, а потому с незапамятных времен его целебные свойства использовали народные лекари, добавляя листья ароматного растения в напитки. Так, с его помощью лечили цингу и зубную боль, заживляли укусы диких животных и ядовитых змей. Интересно, что из-за формы листьев, напоминающих острый раздвоенный язык, и формы корня, похожего не змею, эстрагон получил название «маленький дракон» («dracunculus»).

Сегодня же это поистине международная пряность, которую очень любят во Франции, в Италии, в Польше, в Украине, на Кавказе, на Востоке. Используют душистую зелень как в сушеном виде, так и в свежем, сбрызгивая лимонным соком. Купить эстрагон, тархун в Киеве и в Украине, а также другие пряности с доставкой Вы можете в нашем интернет-магазине.

Фасовка

• 15 г - пластиковая банка для пищевых продуктов ёмкостью 100 мл с крышкой;
• 40 г - пластиковая банка для пищевых продуктов ёмкостью 250 мл с крышкой;
• 80 г - пластиковая банка для пищевых продуктов ёмкостью 500 мл с крышкой;
• 150 г - пластиковая банка для пищевых продуктов ёмкостью 1000 мл с крышкой;
• 500 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• оказывает бодрящее, тонизирующее воздействие на организм;
• успокаивает нервную систему;
• восполняет нехватку витаминов, повышает иммунитет;
• улучшает аппетит и способствует лучшему перевариванию пищи;
• отвар помогает при метеоризме, вздутии кишечника, заболеваниях ЖКТ;
• облегчает зубную боль;
• рекомендуется для повышения потенции у мужчин;
• помогает при нарушениях менструального цикла; 
• в больших количествах может навредить организму, вызвав тошноту, рвоту, судорги.

Применение в кулинарии

• добавляется к мясным и рыбным блюдам, морепродуктам, супам, окрошке, плову, салатам;
• используется для приготовления соусов;
• применяется для изготовления лимонадов и коктейлей;
• используется при засолке грибов, приготовлении маринадов и консервации;
• придает аромат и вкус алкогольным настойкам, а также уксусу;
• применяется при выпечке;
• ингредиент популярной газированной воды «Тархун».

Калорийность эстрагона, тархуна: в 100 г содержится 295 ккал.

Ключевые слова: продажа эстрагона, тархуна, продам эстрагон, тархун, Киев, Украина