Цена: 39.00 грн
Описание
Манго порошок Амчур - популярная индийская пряность, которая изготавливается путем перемалывания высушенных долек неспелого зеленого манго. Для получения 1 килограмма сухого порошка используют 25 килограмм свежих, но еще зеленых, плодов манго, которые чаще всего собирают с земли после ливней и ветров.
Амчур имеет светло-серый цвет и приятный кислый вкус с фруктовыми и чуть камфорными нотками. Главная цель порошка манго - придать легкую кислинку блюдам и напиткам. Обычно эту роль исполняет более насыщенный тамаринд, но амчур успешно выступает как альтернатива и тамаринду, и даже изредка лимону.
Традиционно порошок манго используют для приготовления соусов чатни и карри, а также добавляют его в супы из круп и бобовых, тем самым улучшая процесс их усвоения. Кислота порошка манго смягчает продукты, потому его зачастую применяют во время приготовления маринадов для мяса. Кроме того, с его помощью готовят творог, так как при добавлении в молоко кислоты оно начинает сворачиваться.
Аромат и вкус порошка манго довольно быстро улетучиваются, потому для их сохранения в блюде рекомендуется добавлять специю в на завершающем этапе приготовления. Амчур отлично сочетается с таким пряностями как мускатный орех, черная соль кала намак, куркума, имбирь и асафетида, потому его смело можно класть в блюда, где они есть. В нашем магазине представлен огромный ассортимент специй и пряностей из разных уголков мира, и вы можете купить манго порошок амчур в Киеве и в Украине из солнечной и яркой Индии.
Полезные свойства
- улучшает настроение;
- замедляет преждевременное старение;
- оказывает положительное действие на работу кишечника;
- улучшает усвоение белков;
- избавляет от мышечной усталости.
Применение в кулинарии
- является ингредиентом смесей специй карри, чат-масала и самбар;
- используется для приготовления чатни и традиционного индийского карри;
- может входить в состав маринадов для смягчения, например, мяса;
- прекрасно дополняет супы с зерновыми и бобовыми;
- в небольших количествах может заменять соль;
- может добавляться в коктейли, компоты и различные напитки;
- используется для приготовления сладостей;
- добавляется в молоко для его сворачивания и получения творога.
Калорийность порошка манго: в 100 г содержится 39 ккал.
Ключевые слова: продажа порошка манго, амчура, продам порошок манго, амчур, Киев, Украина
8 ПРИЧИН ПОКУПАТЬ У НАС
- 100% гарантия возврата денег, если Вам не понравился товар.
- Высокое качество, сертификация, правильные условия хранения продукции.
- Выгодные цены.
- Специальные предложения и акции для постоянных клиентов.
- Упаковка в удобную тару для пищевых продуктов.
- Бесплатная доставка по Киеву и Украине курьерскими службами – при заказе на сумму от 1500 грн.
- Офис рядом с центром города – возможность самовывоза.
- Большой опыт торговли – с 2004 года, интернет-торговли – с 2009 года.
ДОСТАВКА
- Киев:
- курьером в Ваш дом или офис:
- 100 грн - Правый берег;
- 200 грн - Левый Берег;
- самовывоз из магазина (ул. Павловская, 10) - бесплатно.
- Украина:
- курьерскими службами доставки ("Новая Почта", "Деливери" и другие):
- от 1500 грн - бесплатно;
- до 1500 грн - согласно тарифов курьерских служб.
ОПЛАТА
- Киев:
- курьеру в руки при получении товара;
- банковский перевод на расчетный счет (предоплата).
- Украина:
- банковский перевод на расчетный счет (предоплата);
- оплата наложенным платежом (при получении товара в службе доставки).