Шафран имеретинский молотый

Описание

Шафран имеретинский молотый – измельченные в порошок сушеные лепестки бархатцев (чорнобривці, кардобенедикт, тагетес), умопомрачительный аромат которых заполоняет все вокруг летом и теплой осенью. Это специя очень уважаема в грузинской кухне, однако нередко ее можно встретить и в странах Европы, Латинской Америки, Чили, Аргентины. Имеретинский шафран придает блюдам неповторимый пряный, цветочный аромат и золотистый цвет, он часто используется в смесях специй (например, хмели-сунели). В кулинарии используют только два вида растения - Tagetes minuta и Tagetes signata. И нужно заметить, что это очень сильная и крепкая пряность, а потому не стоит добавлять ее много.

Основная ценность имеретинского шафрана в эфирном масле растения, благодаря которому специя и стала известна во всем мире. И не только среди кулинаров, медицина тоже по достоинству оценила эти яркие, радостные цветы. Сделать заказ и купить шафран имеретинский молотый в Киеве и в Украине Вы можете в нашем интернет-магазине, где все специи, пряности, орехи и сухофрукты всегда свежие и вкусные.

Фасовка

• 25 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 130 г - пластиковая банка для пищевых продуктов с крышкой;
• 1000 г - металлизированный трехслойный пакет для пищевых продуктов с ручкой и застежкой zip-lock.

Полезные свойства

• оказывает расслабляющее, успокаивающее действие, поднимает настроение;
• помогает в лечении сахарного диабета;
• снимает боль разного характера;
• действует как мочегонное средство;
• лютеин, который содержится в цветках, понижает риск развития катаракты;
• оказывает благоприятное воздействие на органы пищеварительного тракта;
• облегчает симптомы ОРЗ и гриппа, помогает при кашле, насморке, гайморите;
• настой (1 ст.л. лепестков залить стаканом кипятка и настоять) помогает вылечить кожные заболевания;
• лепестки обладают противогрибковым и противовоспалительным свойством;
• масло, которое добывается из лепестков, заживляет раны, обеззараживает.

Применение в кулинарии

• используется как ингредиент смесей специй;
• придает пикантный аромат салатам, соусам, маринадам;
• подходит для приготовления рыбы, мяса, овощных блюд, гарниров;
• молотые лепестки и настой используются для придания супам, выпечке, десертам, коктейлям золотистого цвета;
• используется для приготовления настоек и ликеров;
• составляет прекрасное сочетание вместе с орехами;
• может применяться как успокаивающий чай.

Калорийность шафрана имеретинского молотого: в 100 г содержится 310 ккал.

Ключевые слова: продажа шафрана имеретинского молотого, продам шафран имеретинский молотый, Киев, Украина